Házi kakaós csiga

Ez a kakaós csiga kevés kalóriát tartalmaz,már ha egy kakaós csiga keveset tartalmazna :)
Könnyű elkészíteni és nem is készül belőle temérdek mennyiség,de ha többet szeretnénk az se baj, csak meg kell duplázni.

Tészta elkészítése: 30 perc ( nekem ez gyorsabban ment)
Sütés: 20 perc 180 C ( nekem ez egy kicsit kevesebb lett)

Hozzávalók 12 darabra:

• 25  dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 2.5 dkg élesztő (instantból egy zacsi)
• 1 ek cukor ( ha valaki édesebben szereti az tehet még bele)
• 1 csipet só
• 1 csipet sütőpor
• 0.25 dl napraforgó olaj
• 2.5 dl tej
• 3 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
• 2.5 dkg vaj (olvasztott)   

elkészítés

1. Liszthez hozzámorzsoljuk az élesztőt és az összes többi hozzávalót.
2. Alaposan összedolgozzuk, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Eleinte nehézkesen fog össze állni,de ne ijedjünk meg, csak egy kicsit gyúrni kell.
3. A tésztát kettévesszük, egyenként 1 cm vastagságúra kinyújtjuk.
4. Olvasztott vajjal megkenjük a tésztát, majd megszórjuk jó sok kakaóval.
5. Feltekerjük, 1 cm-es csíkokra vágjuk és egy kicsit szét lapítjuk.Sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük a csigákat, de ne túl közel, mert kicsit megdagadnak!
6. 180 fokon 20 perc alatt megsütjük!

 És voalá! Készen is vagyunk. 

Jó étvágyat!

Tojásos joghurtos csirkés saláta

Ez a recept már nagyon régi, de én egy kicsit átalakítottam.

Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg Csirkemell

5-6 db Paradicsom

1/2 Uborka

4-5 db Tojás

2-3 db Nagyobb Répa

1 db Dobozos Joghurt

Só
Bors
Majoranna
Pirospaprika(fűszernövény)
Petrezselyem

Elkészítés:

1. A csirkemellet jó alaposan megmossuk, majd felszeleteljük és közepes méretű kockákra vágjuk, bepácoljuk, majd hagyjuk egy kis időre állni.

2. A tojásokat feltesszük főni 5-10 percre, addig a zöldségeket is megmossuk és felszeleteljük, egy tálba tesszük.

3. A csirkemellet kisütjük, forró olajban(ne lepje el), miután kisütöttük,a megpucolt és felszeletelt tojásokkal együtt a salátás tálba tesszük. A joghurthoz hozzá adjuk a fűszereket és a salátához keverjük.

4. Tálaljuk! :)

Grillezett csirkemell-majonézes tojásos rizzsel

Ez a receptet én találtam ki,szóval ha valamit észre veszel , írj!

Hozzávalók 4 személyre:


50 dkg Csirkemell
só
bors
csirkemell fűszerkeverék

1 bögre jázmin rizs
5-6 evőkanál majonéz
só
7-8 db tojás

Elkészítés:

1. A csirkemellet  jó alaposan megmossuk és felszeleteljük, megsózzuk,borsozzuk és fűszerezzük( bepácoljuk),

2. Míg a húst hagyjuk állni, addig a rizst meleg vízbe tesszük és hagyjuk egy kicsit ázni(konkrétan megmossuk), addig feltesszük főni a tojást.

3. Miután megfőztük a tojásokat és a rizst is, jön a hús. Forró olajban megsütjük a húsokat, de az olaj ne lepje el a húst.

4. A tojásokat megpucoljuk és a rizzsel együtt össze keverjük egy tálban, teszünk bele sót és hozzáadjuk a majonézt is, majd összekeverjük.

Egy kis salátával lehet tálalni.
Jó étvágyat!

Csokis-kókuszos tekercs

Az első (igazi) bejegyzésben egy pofon egyszerű sütivel szeretnék kezdeni, amit bárki eltud készíteni, nem kell hozzá sem főzés, sem sütés, csak egy kis kutyulás, és idő, hogy kivárjuk a hűtőben lévő pihentetést.

Két 30 centi hosszú tekercs lesz belőle, és bár a vajas krém kevésnek tűnik az összeállításkor, elég ütős darab, ezért fél centinél vastagabb szeletek nem is kellenek belőle.

Hozzávalók:

a tésztához: 

50 dkg darált háztartási keksz 
6 dkg holland kakaópor 
15 dkg porcukor 
2 dl eszpresszókávé 
1 dl rum (vagy rumaroma és tej)

a krémhez: 

25 dkg vaj 
20 dkg porcukor 
1 dl tejszínhab

a nyújtáshoz: 

10-15 dkg kókuszreszelék

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha szükséges, picivel több folyadékot is tehetünk bele, a lényeg, hogy ne törjön, hanem sűrű, gyurmázható, linzertészta állagú legyen.

2.A vajat habosra keverjük a porcukorral és a habtejszínnel(+ kókuszreszelék).

3.A munkalapot folpackkal borítjuk, sűrűn beszórjuk kókuszreszelékkel, a két részre osztott kekszmasszát két 20×30-as téglalappá nyújtjuk, nyújtás közben a tészta fölső részét is megszórjuk a kókuszreszelékkel.

4.A tésztalapokat a vajkrémmel egyenletesen megkenjük, folpack segítségével a hosszabbik oldaluk felől szorosan felcsavarjuk.

5.Egy óra hűtés után egyenletesen és szépen szeletelhető, a hűtőben pár napig alufóliába tekerve eláll.

Tisztaság

Ami tán a legfontosabb egy főzésnél, hogy a konyha legyen mindig tiszta és rendes(szóval legyen összepakolva a konyhában és legyen elmosogatva), mert ezek nélkül nem csak úgy látszik a munkád mintha igénytele lennél, de ráadásul te sem tudsz mozogni és több fele is kell koncentrálnod(nincsen tiszta eszköz, dzsuvás az asztal...)

                                              

Így, hogy már ilyen bugyután tisztáztuk,hogy milyennek is kellene lenni egy konyhának szerintem(amit persze mindenki tud,csak a kisebbek miatt írtam le), kezdjünk is bele össze szedni azokat a recepteket amit mi (a tesómmal) már elkészítettünk és tovább szeretnénk adni.

Bevezetés

Szia!

 Ez az oldal azért jött létre, hogy ide írhassuk az iker tesómmal receptjeinket.

16 évesek lányok vagyunk és imádunk sütni , főzni, a konyhában lenni.

Nem csak magunknak,de másoknak is szívesen főzünk. Ha lehetőség van,akkor minden nap csinálunk valamit. Sokat tanultunk anyukánk mellett,de egy jó recepttel bármire képesek vagyunk.

Reméljük mindenkinek a segítségére lehetünk :)

A receptek egyszerűek, bárki eltudja készíteni, a receptek közül lesznek olyanok is  amik glutén,laktóz és cukor mentesek is, amit külön feltüntetünk.

Mindenkinek jó szórakozást,tanulást, mert ez a főzéssel együtt jár.